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作者：佚名 来源于：学习力教育中心
又名虚心枣、空心枣。由于枣核已退化为一层小小的薄膜，质软而没有果仁，果心形成一个无核空腔，故得此名。无核小枣适于生食或制作糕点，它的果形较小，呈长圆柱形，中部较细，紫红色，皮薄。鲜枣晒干率达54%以上。维生素C含量较高，比金丝小枣还高7.6%，干枣含糖量达74%以上。
乐陵无核小枣栽培历史悠久，400年前就是山东名贵品种。但由于不易繁育，株产较低，解放前夕已名存实亡。建国后经恢复和发展，到80年代初已发展到8 000多株 ......
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