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(三)连城地瓜干

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(三)连城地瓜干


作者:佚名       来源于:学习力教育中心

连城地瓜干产于连城县,是传统的“闽西八大干”之一。生产工艺始于清咸丰7年(公元1857年),迄今已有近150年的历史。以其选料讲究、制作精细和口味独特而享誉全国,1954年开始加工出口, 现畅销东南亚和北美等地。

目前,该县年产地瓜干约1000多吨,其加工设备和生产工艺均有较大改进,并开发了地瓜干条、地瓜干脯、地瓜干蜜饯、地瓜干软糖等近10种系列产品 ......




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