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杵臼

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杵臼


作者:佚名       来源于:学习力教育中心

古代加工粮食的工具。最早的杵就是一根粗木棍,最早的臼就是在地上挖个圆形的坑,将谷物倒进坑中进行舂打。《周易·系辞下》所说:“神农氏没,黄帝尧舜氏作……断木为杵,掘地为臼。”《说文解字》亦说:“古者雍父初作舂。”《世本·作篇》也说:“雍父作臼杵,舂也(宋衷曰:雍父,黄帝臣也)。”都说明杵臼始于原始社会末期的黄帝时代。实际上会更早些,人们最早加工谷物的方法可能是用木棍捶打谷穗,而后才发展为舂打。从中国西南地区少数民族使用杵臼的材料看,最早的杵臼是地臼,即在地上挖个坑,铺上兽皮或麻布,倒进谷物用木棍舂打。稍后发展为木臼,即在砍下大树以后 ......




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