版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
作者：佚名 来源于：学习力教育中心
蔬菜采收后内在生命活动及其与外界环境因素相互关系的规律。研究各种蔬菜采后生理特性及其对环境条件的反应和要求，为蔬菜贮藏保鲜技术提供相应的保鲜参数(如适温、适湿和适宜气体成分)。采后蔬菜的生理生化变化，受到蔬菜本身耐贮运性和环境因素的制约和影响。采后生理特性在蔬菜系统发育中形成，包括呼吸类型，呼吸强度，对乙烯的敏感性，是否有生理休眠过程，是否易发生低温冷害等。蔬菜的组织结构也影响采后生理，如蜡质层和角质层的厚薄和有无，气孔和皮孔的分布都与失水有关，气孔和皮孔又制约内外气体的交换和组织内的气体构成。1925年英国的基德(Franklin Kidd，1890～1974) ......
上一篇： 蔬菜播种机
下一篇： 蔬菜采收
【相关文章】
版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
