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谷物高频干燥

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谷物高频干燥


作者:佚名       来源于:学习力教育中心

利用高频电场进行谷物干燥的一种物理方法。谷物在高频电场中因介质与电阻损耗而析出热量,使谷物受热排出水分。谷物的水分梯度与温度梯度是一致的,其含水较多的部分电导值也较高,温升较快,不仅加速水分的排出,并使谷物内水分逐渐趋于均匀。

谷物析出的热量决定于其介电系数(ξ0)和介质损失角正切(tgδ),此二参数与频率、谷物含水量及加热温度有关,其他如谷物品种、浸湿方法等影响甚微。频率为1~10兆赫时,含水量13%~14%的小麦,平均介电系数为2.7~4.4;含水量15%~25%的湿小麦,平均介电系数为5.5~7.5。含水量13%~28%的小麦,于1兆赫时,损失角正切为0.08~0.33;于10兆赫时,损失角正 ......




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