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(四)食用菌生产

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(四)食用菌生产


作者:佚名       来源于:学习力教育中心

吉林省以黑木耳为主的食用菌生产虽然起步较晚,但发展较快。1984年以前,依靠东部山区丰富的自然资源,野生采集业比较普及,食用菌类市场基本是靠采集野生菌类供应,人工栽培品种主要是黑木耳,采用木段栽培方法。随着人民生活水平的不断提高,对营养食品及山珍食品越来越重视,食用菌生产也随之开展起来,1985年试验研究成功了平菇、凤尾菇代用料栽培的生产方式。到1988年,全省黑木耳木段栽培面积32万立方米,总产1 500吨,生产品种由平菇等低档菇向香菇、姬菇、金针菇等高档方向发展,并形成了一定的生产能力。1989年以后,由于受林业资源的限制和产品价格的影响,黑木耳生产出 ......




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