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2.贮藏保鲜技术

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2.贮藏保鲜技术


作者:佚名       来源于:学习力教育中心

辽宁省农科院原子能农业利用研究所从1978年开始研究食品辐照技术,找出能延长马铃薯、桃、山楂、鱼、虾贮藏时间的适宜照射量,探讨大量辐照上述食品的包装技术和方法。1980年开展了果蔬等辐射贮藏保鲜的研究,研究樱桃、山楂、苹果、人参等辐射贮藏效应及有效剂量,研究中草药材辐射杀虫效应。1983年开展了鲜参贮藏技术的研究 ......




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