1990年农民人均总支出为801.75元，比1978年增加652.5元，增长4.4倍，比1954年增加717.48元，增长8.5倍。近12年的增加额相当于前24年增加额的10倍。在总支出中，生活消费支出大幅度增长。1990年，人均生活消费支出509.16元，其中食品支出325.65元，比1978年增长2.7倍; 衣着支出35.45元，增长1.6倍; 住房支出43.38元，增长20.1倍; 用品支出48.96元，增长6.1倍; 文化和生活服务支出30.42元，增长13倍。

农民生活水平的提高，更主要的表现还在于质的变化，即生活消费支出结构的改变。1990年的生活消费支出中，食品支出的比重由1978年的73.6%下降为64%，而住房、用品、文化和生活服务支出的比重则分别由1.7%、5.7%和1.8%，上升 ......