中国儿童教育网(顽童宝宝)

(三) 水产品冷藏保鲜与加工

当前位置:首页 > 百科知识 > 其他百科


(三) 水产品冷藏保鲜与加工


作者:佚名       来源于:学习力教育中心

1.水产品冷藏保鲜。新中国建立初期,北京水产品保鲜主要是利用天然冰。当时北京有147个天然冰窖,年储存天然冰15万吨。进入70年代,北京水产品的冷藏保鲜技术发展较快,水产品保鲜水平不断提高。1973年6月,永定门外马家堡建成了第一座5000吨位的水产冷库,改善了水产品保鲜条件。到1995年,水产系统先后建成专业水产冷库6座,冷藏存储能力15210吨位,大型冷库已实现微机自动化控制,为水产品保鲜提供了可靠保证。

2.水产品加工。由于受水产资源限制,北京水产品加工业发展缓慢。新中国建立初期,水产品加工只是搞些盐渍鱼和传统的水发海味品。1958年在马甸建立鱼副产品加工厂,能生产鱼 ......




上一篇(二) 远洋捕捞

下一篇(四) 水产品购销



 【相关文章





版权声明:文章观点仅代表作者观点,作为参考,不代表本站观点。部分文章来源于网络,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们及时删除处理!转载本站内容,请注明转载网址、作者和出处,避免无谓的侵权纠纷。