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作者:佚名 来源于:学习力教育中心
黄瓜(Cucumis sativus L.)是中国古代栽培的主要瓜类蔬菜之一。全国各地几乎都有栽培。文字记载最早见于6世纪30年代成书的《齐民要术》,当时名胡瓜。黄瓜一名是《本草拾遗》首次著录的。此外,古籍中还有王瓜、莿瓜等名称。
古代栽培的黄瓜果实都具有瘤刺,对瘤刺的疏密、刺的色泽,史籍中均无记载,因此难以判断古代栽培的黄瓜的类型。至于品种,明代以前的典籍中没有涉及。明代的文献中仅笼统地说有长数寸者,有长1~2尺者。清代后期的典籍中明确指出黄瓜有早、中、晚熟的不同品种。河北遵化一带有一种名“叶儿三”的早熟黄瓜,第三节即着生雌花。四川的某些地方有一种早熟的“节生 ......
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