中国儿童教育网(顽童宝宝)

蚕豆栽培史

当前位置:首页 > 百科知识 > 其他百科


蚕豆栽培史


作者:佚名       来源于:学习力教育中心

蚕豆(Vicia faba L.)亦称佛豆,有时也同豌豆一起称胡豆。是中国古代重要的豆类作物之一。《齐民要术》引《本草经》说张骞使外国,得胡豆。李时珍《本草纲目》认为张骞带回的胡豆是蚕豆。并说蜀人呼蚕豆“为胡豆,而绿豆不复名胡豆矣”。按照李时珍的说法,蚕豆自汉代便已传入中国了。曾有报道说浙江吴兴钱山漾出土过新石器时代的蚕豆,但许多学者对此提出了疑问,关于新石器时期已有蚕豆的说法,仍难以置信。

蚕豆最早的明确记载是北宋的《益部方物略记》和《图经本草》,前者所载四川物产“佛豆”中说:“豆粒甚大而坚,农夫不甚种,唯圃中莳以为利”,后者比较详细地描述了蚕豆 ......




上一篇菜豆栽培史

下一篇《蚕书》



 【相关文章





版权声明:文章观点仅代表作者观点,作为参考,不代表本站观点。部分文章来源于网络,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们及时删除处理!转载本站内容,请注明转载网址、作者和出处,避免无谓的侵权纠纷。