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板栗栽培史

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板栗栽培史


作者:佚名       来源于:学习力教育中心

板栗(Castanea mollissima Blume)原产中国,早在新石器时代就是采集的对象,周代已盛行栽培,是古代的珍贵果品。在历史的早期,已是华北一带人民的经济来源之一;在战国时,是燕国的重要资源。湖北江陵望山曾出土战国板栗(见图)。

湖北江陵望山出土战国板栗

栗在中国分布很广,而以北方栽培较盛,江苏、浙江以及皖南一带亦颇多。古人一般都认为北栗的品质较好,南栗的品质较差。河北易县、天津附近以及燕山一带历来盛产栗,早在宋代,良乡就是这一带所产栗的集散地,因而“良乡栗”名闻四方。

晋代的文献中记载有果形相当大的板栗品种,其后的典籍中也常提到有果形较大的板栗品种。此外, ......




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