中国儿童教育网(顽童宝宝)

紫菜薹

当前位置:首页 > 百科知识 > 其他百科


紫菜薹


作者:佚名       来源于:学习力教育中心

十字花科(Cruciferae)芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种,能形成柔嫩花薹的一二年生草本植物。学名Brassica compestris L.var.purpurea Bailey,染色体数2n=2x=20。别名红薹菜。花薹供熟食,鲜嫩味美,每100克鲜菜薹含水分92~95.8克、蛋白质1.3~2.1克、碳水化合物1.4~4.2克,还含有维生素66~68毫克和多种矿物质。原产中国,由芸薹演化而来。在中国,紫菜薹主要分布中国长江流域,以湖北武汉和四川成都栽培较多。北京、台湾等地也有栽培; 日本有少量栽培。

植物学性状 根系浅,须根多,再生力较强。叶椭圆形至卵形,绿或紫绿色;叶缘波状,基部深裂或有少数裂片。叶脉明显,叶柄长,均为紫红色,易抽生花薹( ......




上一篇紫菜

下一篇紫苏



 【相关文章





版权声明:文章观点仅代表作者观点,作为参考,不代表本站观点。部分文章来源于网络,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们及时删除处理!转载本站内容,请注明转载网址、作者和出处,避免无谓的侵权纠纷。