中国儿童教育网(顽童宝宝)

传染病屠畜卫生评价与处理

当前位置:首页 > 百科知识 > 其他百科


传染病屠畜卫生评价与处理


作者:佚名       来源于:学习力教育中心

确保肉品卫生质量、防制疫源散播的卫生技术措施。按动物性食品卫生法规和畜禽疾病的防制法规规定,对一些传染病屠体要进行卫生评价与处理。

口蹄疫 发现口蹄疫病畜时, 应将该批屠畜全部屠宰,病畜停留的场所立即消毒。体温增高的患畜,其胴体剔骨后和内脏一起经产酸无害处理或高温处理。病畜的头(包括脑)、蹄、食管、肠、膀胱、血、骨骼、角和肉屑等, 经有效高温处理。患畜的粪便、胃肠内容物以及污水残渣等, 经消毒后再移出场外。整个屠宰车间及一切用具应彻底消毒。同患畜接触过的人员应采取消毒卫生措施。

炭疽 炭疽病畜或疑似炭疽病畜不能急宰。牛、羊在急宰前须进行血涂 ......




上一篇传染病

下一篇传染性变态反应



 【相关文章





版权声明:文章观点仅代表作者观点,作为参考,不代表本站观点。部分文章来源于网络,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们及时删除处理!转载本站内容,请注明转载网址、作者和出处,避免无谓的侵权纠纷。