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作者：佚名 来源于：学习力教育中心
玉米深加工前，用稀酸加防腐剂的水溶液浸渍玉米粒后的浸渍液浓缩物(见玉米蛋白粉)。
生产玉米淀粉时，需将玉米在亚硝酸酸性条件下温水浸渍约两天，促使乳酸发酵，使种皮胚芽淀粉和蛋白质容易分离。一般浸渍液的排放量为原料投入量的1%左右，浸渍液中干物质约含6%～9%。浓缩后的玉米浸液呈茶褐色粘稠状酸性液体。约含水分50%，风干物中约含粗蛋白质23%，粗灰分8%，虽然赖、蛋、色、胱氨酸等的含量均高出玉米，但总体上仍属低档蛋白质饲料 ......
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