版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
作者：佚名 来源于：学习力教育中心
经过选育和改良，在经济及体形结构上最适于生产牛肉的专门化品种的统称，简称肉牛。肉用牛的特点为：生长快，体早熟。生产牛肉消耗的饲料较少，屠宰后净肉比例大，肉质好。理想的体型从各个方位观察均呈“长方型”。外貌上表现出体躯深宽，腰、臂、大腿等优质肉生产部位比较丰满， 四肢下部等低级肉部位比例较小。主要类型有：
中小型早熟品种 (middle size early maturity beefbreeds) 这类牛主产于英国。18世纪中叶，英国工业迅速发展，对牛肉和皮革需要量大增，促使农民大量种植谷物，以提供精料，在这种条件下育成早熟易肥的牛种。这种牛的适宜屠宰年龄是18～20月龄，活重500千克，屠宰率6 ......
上一篇： 肉松
下一篇： 肉用兔
【相关文章】
版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
