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肉骨粉

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肉骨粉


作者:佚名       来源于:学习力教育中心

屠宰场、肉类罐头厂、肉品加工厂等的加工残余碎肉、骨、胚胎、内脏及其他废弃物和不适于食用的家畜躯体,经高温、干燥粉碎而成的粉状饲料。容重530~670克/升。因原料不同骨肉粉的质量变异较大, 粗蛋白质含量可变动于30%~55%,粗脂肪含量可变动于8%~18%,粗灰分含量可变动于26%~40%, 赖氨酸含量可变动于1%~3%,含硫氨基酸含量可变动于3%~6%,色氨酸含量较低,不足0.5%。其他营养成分差异也较大。

加工工艺 肉骨粉加工方式有:①湿法生产。直接将蒸汽通入装有原料加压蒸煮罐内, 便可分离出液状部分和固体部分,用压榨法分离出固体部分的油脂,经烘干、粉碎后即得成品。②干法生产。 ......




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