中国儿童教育网(顽童宝宝)

苹果冻藏

当前位置:首页 > 百科知识 > 其他百科


苹果冻藏


作者:佚名       来源于:学习力教育中心

用略低于苹果果实冰点的低温, 使果品在贮藏期间呈轻微冻结状态但不损伤果实生机的一种果品贮藏方法。冻藏在苹果贮藏中已有较大规模的应用。它不同于速冻和一般的低温冷藏。

中国辽宁营口县果品公司于1971年开始试用苹果冻藏。1974~1976年, 辽宁省果树研究所与营口县果品公司对此进行研究, 取得了肯定的结果。此后, 该公司每年都按市场需要冻藏苹果(主要是国光)几十万千克, 其他果产区也进行过规模不同的苹果冻藏。苹果冻藏简单易行, 效果好。苏联普列汉诺夫国民经济研究所在1976~1980年也曾利用机械冷库冻藏苹果,所用果实有苏联自产的香槟、莱因特、祥玉及进口的国光等, 可 ......




上一篇苹果

下一篇苹果育种



 【相关文章





版权声明:文章观点仅代表作者观点,作为参考,不代表本站观点。部分文章来源于网络,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们及时删除处理!转载本站内容,请注明转载网址、作者和出处,避免无谓的侵权纠纷。