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作者：佚名 来源于：学习力教育中心
十字花科萝卜属的一个变种，学名Raphanus satirus var.oleiferaMakino。又称茹菜、满园花、萝卜子和油萝卜。一年或二年生草本油料作物。原产中国，分布在云南、广东、四川、广西和湖南等省(自治区)的山区。
油用萝卜子种子含油量为30～42%，油中含有棕酸5.99%、 油酸19.54%、 亚油酸19.15%、 亚麻酸10.54%、廿碳烯酸9.02%、芥酸34.17%。其油脂除作食用油外，也是食品、化工、纺织、皮革等的原料。榨油后的饼粕中含有硫代葡萄糖甙低(0.271%)，可直接作为牲畜的配合饲料，也可作为优质肥料。蓝花子的茎秆可作青饲料和绿肥。
蓝花子根据播种期和收获期的不同，分为蓝花秋子和蓝花春子。它们的形态也有所不同：
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