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作者：佚名 来源于：学习力教育中心
豆科豇豆属栽培种，学名Vignaumbellata(Thunb.) Ohwi & Ohashi。一年生草本植物。以其种子与米同煮为饭或粥，故名。别名：米豆、蔓豆、竹豆、精米豆和爬山豆等。具有粮食、绿肥和饲料等用途。
饭豆起源有两种说法。一种意见认为起源于兴都斯坦，印度支那——印度尼西亚及中国——日本起源中心，从喜马拉雅山区和中国中部到马来西亚都有野生饭豆。另一种意见认为起源于喜马拉雅山到斯里兰卡的热带地区。1958年和1979年在云南省采集到野生饭豆和饭豆的近缘植物。
饭豆主要分布在亚洲东部和南部，主产国为中国、泰国、缅甸等;美国、乌干达、毛里求斯也有栽培。中国主产区为东北三省、内蒙古、 ......
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