中国儿童教育网(顽童宝宝)

大豆

当前位置:首页 > 百科知识 > 其他百科


大豆


作者:佚名       来源于:学习力教育中心

豆科大豆属soia亚属栽培种,学名Glycine max(L.)Merrill,一年生草本植物。亦称黄豆。种子含蛋白质40%左右,油分20%左右,营养丰富,广泛作为食用油、食品、饲料以及工业原料。大豆品种类型繁多,以种皮颜色可分为黄豆、黑豆、青豆等; 以种植方式可分为春大豆、夏大豆、秋大豆、冬大豆、禾根豆、田埂豆等。

起源 大豆起源于中国。其祖先野生大豆 Glyci-ne soja Sied. et Zucc,在中国的分布很广。公元前239年的《吕氏春秋·审时篇》中载有“得时之菽; 长茎而短足,其荚二七以为族。”汉朝《史纪·五帝本纪篇》记载: “轩辕乃修德振兵,治五气,蓺五种,抚万民,度四方,教熊羆貔貅䝙虎,以与炎帝战于 ......




上一篇打顶抹叉

下一篇《大豆》



 【相关文章





版权声明:文章观点仅代表作者观点,作为参考,不代表本站观点。部分文章来源于网络,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们及时删除处理!转载本站内容,请注明转载网址、作者和出处,避免无谓的侵权纠纷。