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礁膜

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礁膜


作者:佚名       来源于:学习力教育中心

礁膜属(Monostroma)海藻的总称。俗称塔膜菜、绿苔。属绿藻门、绿藻纲、石莼目、礁膜科。礁膜一名源于福建省南部,意为礁石之膜,后被用作这一属的中文名。是绿藻中食用价值最高的一种,体软味美。中国常将干礁膜过油之后充作春饼的调味品,也可作肉馅或汤。礁膜也可药用,有清热、化痰、利水解毒、软坚散疖之功能,用以治疗喉炎、咳嗽、痰结及水肿等,在药理上还有降低胆固醇的作用。在日本,礁膜为甜酱紫菜的主要原料,年产干品达1300~1500吨。

中国礁膜有三种: 即礁膜(Monostroma nitidumWittr.)、囊礁膜 (M. angicava Kjellm.) 和厚礁膜(M.crassifolia Tseng et C. F. Chang)。在日本有10余种,其主要的养殖 ......




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