江蓠属(Gracilaria)海藻的总称。属红藻门、真红藻纲、杉藻目、江蓠科。一种经济价值较高的海藻，最早记载于明代李时珍的《本草纲目》。藻体较大，生长快，含胶量高。20世纪60年代以来已成为提取琼胶的主要原料。中国产江蓠10多种，主要养殖种类有：细基江蓠繁枝变型(G.tenui-stipitata Chang et Xia f.liui Zhang et Xia f.nov.)龙须菜(G.sjoestedtii Kylin)、真江蓠(G.asiaticaZhang et B.M.Xia)、细基江蓠(G.tenuistipitataC.F.Chang et B.M.Xia)等。

江蓠广泛分布世界各地，以南美洲的智利、阿根廷为最多，巴西、日本、印度、菲律宾、马来西亚、澳大利亚、意大利、纳米比亚、南非、波多黎各等国也有相当数量，年产量3万吨。中国从 ......