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海蜇

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海蜇


作者:佚名       来源于:学习力教育中心

属腔肠动物门、钵水母纲、根口水母目、根口水母科、海蜇属。学名Rhopilemaesculenta Kishinouye。大型食用水母之一。因其体表的许多微小刺胞内含毒素通过刺丝管放射,蜇入皮肤,可引起刺痒和红肿而得名。主要产于中国沿海,朝鲜和日本有少量分布,苏联远东海域曾有记录。最早记载见于晋代张华著《博物志》,称鲊。明代李时珍著《本草纲目》中称䖳,并记述了其药用价值。 近代用盐、矾加工成商品,是风味独特的海产佳肴。

种类与分布 海蜇属有4种。其中海蜇、黄斑海蜇〔R. hispidum (Vanboffen)〕和棒状海蜇(R. rho-palophorum Haeckel)3种,中国均有分布。海蜇为暖水性大型水母。伞部隆起呈馒头状,伞径 ......




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