中国儿童教育网(顽童宝宝)

假茶检验

当前位置:首页 > 百科知识 > 其他百科


假茶检验


作者:佚名       来源于:学习力教育中心

茶叶检验之一。用物理和化学方法对茶叶真假进行检测的技术措施。假茶指非茶树芽叶所制成的茶叶, 如用毛榉叶、山楂、乌荆子、茶梅、金粟兰、冬青科及其他植物叶子制成的茶叶。

鉴别假茶方法:①镜检法: 将可疑叶片用徒手切片法制成0.2~0.3毫米厚置于培养皿中,用0.1~0.2%的次氯酸钠溶液处理后, 在显微镜下观察茶叶组织形态的特征。茶叶最明显的特征是: 叶缘锯齿状, 叶背有茸毛, 嫩叶比老叶多, 叶基部弯曲成直角。叶片海绵组织内有草酸钙星状结晶体。叶肉细胞间有较粗大的呈星形或树枝形的石细胞。②化学分析法: 检验茶叶中特有的咖啡碱、锰、儿茶素和茶氨酸等内含成分。用 ......




上一篇加拿大茶叶进口与消费

下一篇尖波黄



 【相关文章





版权声明:文章观点仅代表作者观点,作为参考,不代表本站观点。部分文章来源于网络,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们及时删除处理!转载本站内容,请注明转载网址、作者和出处,避免无谓的侵权纠纷。