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作者:佚名 来源于:学习力教育中心
家禽的饲养、繁殖以取得肉、蛋、羽、绒和其他产品的生产、交换、分配、消费等活动及其所形成的经济关系。家禽的种类很多, 主要有鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽、火鸡和驼鸟等。
世界养禽业经济概况 在古代社会养禽是一项农家副业。自20世纪以来,特别是第二次世界大战以后,随着采用现代化设备、实行工厂化饲养的发展, 养禽成为提供肉、蛋的大宗商品生产行业, 在农业经济中才逐渐占有重要地位。由于禽肉、蛋是高蛋白、低脂肪食品, 而且同其他饲养业相比, 具有占地少、成本低、投资回收快、不受宗教信仰限制等特点, 自20世纪50年代以来有较快的发展。1985年, 世界饲养家禽86.7亿只(鸡 ......
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