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作者:佚名 来源于:学习力教育中心
新鲜蜂王浆经真空冷冻干燥后加工成的海绵状或粉状的固体蜂王浆。蜂王浆冷冻干粉便于贮存,并易保持其生物活性。
冷冻干燥是将物质在尽可能低的温度条件下迅速完成冷冻过程,使所含水分变成冰,然后在真空条件下使冰直接升华为汽,最后使物质达到干燥的目的。以这种方法将含有水分的物质干燥后,断绝了微生物赖以生存繁殖的水分,使对环境影响敏感的蜂王浆能保持其稳定性;只须持续保持干燥,就不致变质。同时,因升华过程是在真空低温条件下进行的,蜂王浆的营养和活性成分就会基本不变地被保存下来。
真空冷冻干燥工艺流程:
准备工作 将含水分的物质进行冷冻干燥,含水量一般 ......
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