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作者:佚名 来源于:学习力教育中心
将物料进行加热、挤压使其体积膨大的机器。又称挤压蒸煮机。按机膛结构型式分为单螺杆与双螺杆两大类。双螺杆膨化机的特点是:物料在机膛内停留时间短、受剪切作用力较小,易控制,适于处理热敏性原料;生产能力不受水分、油脂含量与压力改变的影响,自洁能力强;设备的单位产量能耗低且能处理水分高的物料,因而不需配套烘干设备。单螺杆膨化机的主要特点是结构简单,螺杆结构的长径比大,尤其适用于油料以及植物组织蛋白的生产。
膨化机的结构如图。主要工作部件包括机膛、模板和割刀。机膛由机筒与螺旋轴配合而成。单螺杆型一般有五种配合形式:等直径机筒,螺纹导程递减;等 ......
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