龙口长把梨　原名黄县长把梨，出口商品名为山东梨。 该梨种在清初康熙年间即有种植，清末民初开始出口海 外。现种植10万亩，年产量20万吨，年出口3万吨，是全国唯一的长把梨规模化种植区域和出口基地，94年被农 业部“中国特产之乡”组委会命名为“中国山东梨之乡”。 该梨以其皮薄肉脆汁多、甜酸适中、极耐贮存于世所罕见。秋季采收树下自然堆藏，可贮至翌年6月，由初采时的青绿色，渐为金黄色，且品味愈佳，独压群芳。每逢四月， 境内东南部山丘地带，漫山遍野，梨花盛开，绵延数十公里，远非“千树万树梨花开”所能比拟，壮美的景观每年吸引了大量的国内外游客。

　　山南张家庄有个员外，姓张名百忍，他虽然家境殷实，财源茂盛，但他为人诚实，心地善良，对人素有爱心，不论是街头乞丐，还是孤寡老人，只要他听说他们有困难，就想尽办法或亲自去送或托人捎去，尽量接济他们，让他们吃饱穿暖，所以张百忍的善名闻名遐尔，方圆几百里的人们，只要提起张百忍，没有一个不伸大拇指夸奖的，都说他是一个高尚的人，是一个大善人。

　　一年天气大旱，连青草都不发芽，老天爷爷天天晴天，太阳火辣辣的，像是要把大地烤焦似的，张百忍在大街上搭起了丁粥棚，施舍穷人粥饭，引得一些缺胳膊少腿的残疾人、孤儿寡妇，天天到粥棚里喝粥，张百忍命家人必须热情接待，确实救了不少人的性命，终于有一天，一个生癞疮头的老和尚倒在了张百忍的家门外，张百忍忙招呼家人一起将和尚抬到家里的床上，并亲自用雪白的棉花轻轻地将和尚头上的血脓擦掉，又亲自涂上药膏，最后为和尚洗了澡直到这时和尚才苏醒过来，直喊肚子饿，张百忍又叫妻子下了碗荷包蛋面条，一口一口喂饱了和尚，刚吃完，和尚又恶心，将面条吐了一床，张百忍亲自为和尚擦洗干净，端水让和尚漱了口，又让妻子重新蒸了鸡蛋糕，重新一口一口喂和尚，吃了鸡蛋糕，和尚睡着了，和尚在张家一住就是半年，白吃白喝，有时还挑剔饭菜，脾气反复无常，张百忍总是变着花样为和尚调整生活，半年后，和尚的病完全好了，又白又胖，并且经常与张百忍交流思想、谈心，和尚的脾气好了，情绪也稳定了，这天，和尚提出要走了，张百忍百般挽留，和尚还是坚持要走，最后，张百忍设宴为和尚饯行，宴席中，和尚提出，他这次出来是为五台山寺庙化缘的，并说五台山这次要大规模的修缮，重塑如束舍身，这是一大善事，张百忍马上让人拿出一百两银子，放到和尚面前，和尚笑着说：“好事成双吗？”张百忍立即又拿出一百两，摆到了和尚面前，和尚这才高兴地收了起来，宴罢，和尚要起程了，张百忍送了一程又一程，两人恋恋不舍，情深意浓，到了三岔路口，和尚说：“施主，请回吧。”说着和尚双手合十，口中念到：“善哉、善哉，施主您真是个好人，好人自有好报。”说着从内衣口袋里摸出了一个绸布包，揭了一层又一层，最后里面是颗种子，双手连绸包一起递给了张百忍，深情地说：“施主啊，咱们就要分离了，这颗种子就叫做梨（离）种吧。”你回家后，把它种到自己家院子里，长成树后，结出的梨又大又甜，还能助人消化，治肚子疼，特别是硬东西吃到肚子里，不好受，吃梨，保你能顿时消化，解除病疼。”话音刚落，只觉得一阵旋风，和尚不见了，只见地面上留下了“来去无踪，不用寻觅。”八个大字，光听到空中和尚的声音在喊：“施主，再见了，以后遇到难题，特别是到别的地方赴宴，最好先吃两个梨垫底。”慌得张百忍，忙朝和尚声音响的地方拜了三拜，高喊到：“师傅，保重啊。”然后双手捧着种子回了家。

　　回家后，张百忍亲自在院子里选了个朝阳地方，亲自动手挖了树坑、松了土，将梨种种了下去，说来也怪，这梨种子种下去刚一天，就破土出芽，第二天就随风见长，第三天就长成了大树，第四天开花，第五天坐果，第六天长大，第七天就开始成熟，然而就在第七天，张百忍家发生了意想不到的变化。